標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)：
《膨化食品》 QB2353-1998
《膨化食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 GB17401-2003
《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范》 GB50687-2011
《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》 GBJ50073-2013
《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范》 GB50457-2010
《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50015-2003
功能間:
原材料倉(cāng)庫(kù)，半成品加工車間（包括制粉、蒸練、成型、干燥
工序涉及的生產(chǎn)區(qū)域），更衣室，配料車間，調(diào)料間（用于調(diào)味料配合），膨化車間，
包裝車間（應(yīng)劃分為內(nèi)包裝車間、外包裝車間，以能有效隔離為準(zhǔn)），成品庫(kù)。
工藝流程：
焙烤型膨化食品生產(chǎn)流程：制粉→蒸練→成型→一次干燥→熟成→二次干燥
→焙烤→調(diào)味→包裝。
直接擠壓型膨化食品生產(chǎn)流程：制粉→混料→擠壓膨化→整形→烘焙→調(diào)味
→包裝。
設(shè)計(jì)參數(shù):
內(nèi)包間空氣潔凈度（ISO）:7~8
必須具備下列生產(chǎn)設(shè)備：
焙烤型：蒸練設(shè)備；成型設(shè)備；干燥設(shè)備；烘烤設(shè)備；自動(dòng)或半自動(dòng)包裝設(shè)
備。從半成品加工成品的生產(chǎn)形式的必備生產(chǎn)設(shè)備：烘烤設(shè)備；自動(dòng)或半自動(dòng)包裝設(shè)
備。
直接擠壓型：混料設(shè)備；擠壓設(shè)備；成型設(shè)備；烘烤設(shè)備；自動(dòng)或半自動(dòng)包裝設(shè)備。