食品無菌車間嬰幼兒及其他配方谷粉產品潔凈車間

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產品介紹                    

標準依據:

      《嬰兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件》GB10767-1997

      《嬰幼兒斷奶期輔助食品》GB10769-1997

      《食品工業潔凈用房建筑技術規范》 GB50687-2011

      《潔凈廠房設計規范》 GBJ50073-2013

      《潔凈室施工及驗收規范》 GB50457-2010

      《建筑給水排水設計規范》 GB50015-2003

 

功能間:

      生產車間應分為一般作業區、準清潔作業區和清潔作業區


工藝流程:

1.配方谷粉生產流程。

食品無菌車間潔凈車間


2.豆基類配方粉生產流程。

濕法生產:

      原料驗收→浸泡或滅酶→磨漿→超高溫滅酶→標準化配料→均質→殺菌→濃縮→噴霧干燥→篩粉、晾粉(或流化床二次干燥)→包裝

干法生產:

     原料***→滅酶→脫皮→粉碎→混合→過篩→包裝

設計參數:

     嬰幼兒配方谷粉產品生產的清潔作業區***達到 30 萬級以上凈化車間的要求,具備獨立的空氣處理系統(不得使用家用空調替代)。

***具備下列生產設備:

     粉碎設備;混合設備;包裝設備